المقادير:
----------


✮- دبابيس دجاج
✮- ملح وفلفل
✮- مستكة
✮- ورق لورا وحبهان
✮- بصلة
✮- دقيق (يستحب دقيق درة للقرمشة)
✮- بيض
✮- بقسماط مطحون
✮- نشا
- بهار للتبيل✮

---------------------- ✮ -----✮----- ✮ ----------------------


طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بالصور 27084_113248832031971_4785075_n.jpg
seetelkol.com منتدى ست الكل


الطريقة:
-----------


-✮ تسلق الدبابيس في ماء مغلي ومستكة وحبهان وملح وفلفل وورق لورا وبصلة نصف سلق.

- ✮ تنشل من مرق السلق وتترك لتجف قليلاً ثم ينزع الجلد.

- ✮ توضع الدبابيس في الدقيق المتبل بقليل من الملح والفلفل (يفضل دقيق درة) ثم تترك دقيقتين

- ✮ تغمس في البيض و اللبن

- ✮ تغمس في البقسماط المخلوط بالنشا

- ✮ ترص في طبق متباعدة وتدخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل تحميرها ليتماسك الغطاء

- ✮ ثم تحمر في زيت غزير.

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة بالصور 12932953768107.gif
seetelkol.com منتدى ست الكل




'vdrm ulg ]fhfds hgtvho hglrvlam fhgw,v 12 2 2010 6 9 gl]m kwt hggfk hgegh[m hgfdq hg[g] jsgr dsjpf ]rdr ]rdrm .dj td ,vr ,,vr 'fr rfg